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Receita picolé de frutas, aproveitando o restinho de calor.

Vamos aproveitar que ainda resta um pouco de calor e fazer alguns picolés de frutas? Não segui nenhuma receita para prepará-los, apenas fiz os sucos de frutas com o mínimo de água e em aguns casos com um pouco de açúcar pra equilibrar.

Na foto acima tem picolé de:
- abacaxi +açafrão da terra +raspas de limão (o mais claro, nesse eu usei um pouquinho de água e açúcar)
- açaí com guaraná +banana e manga (o mini-saia)
- e laranja +manga +maracujá +coentro, o meu preferido (da foto abaixo).

Pra fazer esse último picolé eu segui uma receita. Vamos a ela?

INGREDIENTES
- 500 ml de suco de laranja
- 200 ml de suco de maracujá concentrado
- 1 manga tommy grande descascada e picada
- 2 colheres(sopa) de folhas de coentro picadas

PREPARO
- Bata os sucos com a manga, se precisar adicione um pouco de açúcar.
- Misture o coentro e coloque na fôrma.

Eu sei que muita gente torce o nariz pro coentro, mas a mistura com as frutas cítricas e a manga é perfeita, fica super refrescante. Vale a pena testar! :)

As forminhas você encontra na internet, ou em lojas de utilidades domésticas. Eu uso essas da foto abaixo. Comprei faz tempo numa loja da Saara.

Receita picolé de frutas, aproveitando o restinho de calor. Reviewed by André Nogal on 12.5.14 Rating: 5

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