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Salada de frutas fácil e diferente!


Olha, a situação está tão crítica que pra eu falar que está calor tem que baixar uns 10 graus... E pelo andar da carruagem, teremos pelo menos mais um mês de calor escaldante. Já que não adianta ficar reclamando do calor, vamos publicar algumas receitas fáceis, leves e refrescantes pra ajudar a aplacar a fúria do verão. Começamos com essa salada de frutas diferente. Diferente só porque, sei lá, um dia olhei pra geladeira e tinha um monte de frutas cítricas e/ou amarelas e resolvi fazer uma salada com elas. Combinaram muito bem e deu uma salada super refrescante!

 Salada de frutas do verão

 Ingredientes: 

- 4 laranjas bahia ou laranja pêra
- 2 tangerinas
- 1 toranja
- 2 limas da Pérsia
- 1 manga
- 2 pêssegos
- 2 carambolas
- 1/4 de melão japonês (aquele da polpa laranja)
- 1 maracujá

Preparo:

- Descasque duas laranjas, as tanjerina, a toranja e as limas e separe os gomos.
- Corte a manga em pedaços de 2cm.
- Corte o melão em pedaços de 2cm.
- Corte os pêssegos em pedaços de 1cm.
- Fatie as carambolas com meio centímetro de espessura.
- Esprema o suco das duas laranjas restantes e misture com a polpa do maracujá.
- Misture todas as frutas com os sucos em uma tigela de vidro. Leve para gelar e sirva.


Se quiser cortar os gomos das laranjas e outas frutas cítricas, removendo as membranas e partes brancas que dão o amargor, dê uma olhada no vídeo abaixo. O bagaço você espreme e aproveita o suco!


Essa é uma receita simples e não precisa ser seguida à risca. Basta usar a criatividade e misturar as frutas que você tiver em casa. Eu, por exemplo, tinha uma pitaia em casa e resolvi usar. As frutas cítricas e com bastante teor de água como, laranjas, melão e melancia são bastante refrescantes!
Salada de frutas fácil e diferente! Reviewed by André Nogal on 19.1.15 Rating: 5

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